Pejibayes aus Costa Rica

Pejibayes sind ausgezeichnete, energiereiche Snacks. Sie sind voll von Vitaminen B1, B2, B6, B12, Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E. Jede Frucht enthält auch 2,6 Gramm (etwa ein Zehntel Unze) Protein. Sie haben eine feste Menge Magnesium, Kalium und Zink auch. Costaricaner essen nicht nur diese in ihrer natürlichen, gefundenen Form, aber machen sie auch in Kuchen, Eintopfgerichte, Suppen und sogar Alkohol. Diese sind definitiv eine Frucht, die einen Besuch in Costa Rica, besonders während der pejibaye Jahreszeit wert ist. Pejibayes wachsen nur in tropischen Zonen, daher sind sie in vielen Ländern Mittel- und Südamerikas sehr beliebt.